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BISCOTTI DI FROLLA MONTATA

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Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Colazione, Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 50 BISCOTTI

Ingredienti
  

  • 400 g di farina 00
  • 250 g di burro a temperatura ambiente (senza lattosio se intollerante)
  • 120 g di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • Un pizzico di sale
  • Una bacca di vaniglia

Istruzioni
 

  • Per preparare i biscotti di frolla montata per prima cosa inserisci nel boccale di una planetaria dotata di foglia il burro e lo zucchero a velo. Monta il composto per 5 minuti.
  • Aggiungi l'uovo, il pizzico di sale, la vaniglia e la farina. Aziona nuovamente la planetaria fino a quando non otterrai un impasto omogeneo.
  • Riempi una sparabiscotti e spara i biscotti direttamente sulla teglia o su un tappetino di silicone.
  • Cuoci in forno statico preriscaldato a 170 ° per circa 15 minuti.