La ricetta di qualcuno che non c’è più tramandatami da qualcuna che c’è sempre. Non potevo che chiudere questo anno con un piatto che rappresentasse per me una certezza.Raramente qui a vorreimaposso proporrò delle ricette contenenti carne, per molte ragioni di ordine etico ed ambientale che meritano di essere discusse più approfonditamente, ma una cucina …
Idee per capodanno? Piccole, profumate e croccanti, ti consentiranno di giocare a Risiko con l’altra mano e senza ungere la Kamchatka ! Vegane e senza lattosio.
